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ウ~ン、上出来!ベーコン…9月24日

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昨夜作ったベーコン、今朝少し試食してみました。                                   


ウ~ム。いけてますぞ。美味しい!                                              


燻製の力、大きい!                                                       


植物・・・茶葉、月桂樹の葉、バジル、などの香りが、ベーコンとともに燻製されて                  


芳しい香も加わり、味の方もいい感じです。                                         


このままでも充分美味しく、いいのですが、材料としてパスタや、                             

その他のお料理に使う際、またオリーブオイルなどでソテーするのも                           

一段と美味しいことでしょう。・・・                                              


   と、朝からご機嫌の一日が始まりました。
by shanty-shan | 2013-09-24 08:55 | 暮らし
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